Rok prošlá čokoláda: Vyhodit, nebo sníst?
Datum spotřeby vs. minimální trvanlivost Při hledání sladkostí v zadní části spíže jste narazili na zapomenutou tabulku čokolády. Datum...
cim ředit cokoladu
Čím ředit čokoládu pro dokonalé dezerty?
Proč ředit čokoládu? Ředění čokolády se může zdát jako neobvyklý krok, ale existuje pro něj hned několik pádných důvodů. Ředění čokolády se používá především při tvorbě polev, ganache, náplní do pralinek nebo při zdobení dezertů. Hustá rozpuštěná čokoláda by se těžko nanášela a po ztuhnutí by mohla...
11. 11. 2024